Chléb z kvásku
Ještě v nedávné minulosti mohli péct chléb jen ti nejzkušenější mistři svého řemesla, a to kvůli středověké pověsti, která považuje bochník chleba za svátost, jež vytváří pouto mezi nebem a zemí. A přesně takhle jsem pečení chleba vnímala i já. Byl to pro mě nedosažitelný stupeň kuchařského umění, který jsem raději přenechávala "mistrům". Potom jsem ale ochutnala chléb, který upekla kamarádka a bylo rozhodnuto, že i já se stanu "mistrem" :-)