Meruňkoví šneci s mátou

Sušené meruňky s mátou

Když jsem v době hojné úrody meruněk přijela ke kamarádce a ochutnala cosi výtečného, mátového, zamotaného v úhlednou spirálu, a když jsem se dozvěděla, že jsou to vlastně sušené meruňky, bylo jasné, jak budeme letos meruňky originálně, velmi chutně a hlavně jednoduše zpracovávat.

Nápoj Bohyně lásky Freyej

Sirup z bezových květů

U nás na jižní Moravě se lidově říká květům bezu kozičky. Tedy sirupu z nich - kozičkový sirup. Rozesměje to každého, kdo je odjinud, a to dost. Když se nad tím zamyslím, je to fakt sranda. Černý bez patří mezi nejznámější léčivé byliny. Mezi lidmi měl vždycky velkou vážnost. Vypovídá o tom přísloví: Před heřmánkem smekni, před bezem klekni. Je opředen mnoha pověrami a legendami. Například v době pohanské byl přiřazen severské Bohyni lásky a plodnosti. 

Symbol života a srdečnosti

Chléb z kvásku

Ještě v nedávné minulosti mohli péct chléb jen ti nejzkušenější mistři svého řemesla, a to kvůli středověké pověsti, která považuje bochník chleba za svátost, jež vytváří pouto mezi nebem a zemí. A přesně takhle jsem pečení chleba vnímala i já. Byl to pro mě nedosažitelný stupeň kuchařského umění, který jsem raději přenechávala "mistrům". Potom jsem ale ochutnala chléb, který upekla kamarádka a bylo rozhodnuto, že i já se stanu "mistrem" :-)

Nejtypičtější gruzínská pochoutka

Chačapuri

Při cestování po Gruzii bylo nejčastější naší obživou chačapuri. Jedná se o nejtypičtější gruzínské jídlo. Většinou to byla jediná varianta, která nám mohla zahnat hlad a ke konci našich cest to už byla i jedna z nechtěných variant, protože jsme byli za tu dobu chačapuri opravdu přejedení. Je to kynutá chlebová placka plněná ovčím sýrem.

Pálava

Už lovci mamutů věděli...

Stál na samém okraji bělostné vápencové skály, pohled upřený do daleka a jakoby se zájmem a zvědavostí sledoval zatím vzdálenou budoucnost. Sluší mu to, musím uznat. S obdivem sleduji proti slunci siluetu přitažlivého mužského těla, za ním nekonečné výhledy do daleka a odlesky vodní hladiny nádrže Nových Mlýnů. Je to magické místo, střežené tajemstvím lovců mamutů, Keltů i osudy vojáků římské legie, kteří tu podle legendy začali pěstovat vinnou révu.

Ztracena v jiných dimenzích

Realita nebo sen?

Mám ráda tu lehkost i vůni právě ostříhaných a obarvených vlasů. Pohodlné otáčivé křeslo, kde se každá z žen promění v princeznu, vlasy všech barev popadané po zemi a dívky na plakátech s účesy nedbalé elegance. V zrcadle kontroluji, jestli jsem zase omládla o několik let. Kadeřnice by se měly řadit mezi kouzelníky. Umí to. „Čtyři sta padesát, prosím,“ slyším, když hledám v peněžence poslední neutracené drobné. „Ale ne, musím si odskočit vybrat peníze,“ omlouvám se a letmo kontroluji děti zabrané do hry. Kája upravuje Bělince vykasané tričko a Ráďa se pokouší postavit nový most nad železnicí. „Však je tady nechte,“ přichází od sympatické paní kadeřnice vstřícná nabídka. Děti se hezky hrají a já utíkám k nejbližšímu bankomatu. S penězi volně pohozenými v kabelce se rychle vracím zpět. Chytám za kliku a v tom zůstávám stát jako opařená. KADEŘNICTVÍ ZRUŠENO!

Moderní linie Valencie

Město umění a věd

Je dílem architektů Santiaga Calatravy a Felixe Candely. Vzniklo na přelomu tisíciletí a jako první z celého komplexu bylo postaveno kino IMAX, kde jsou promítány filmy zejména s astronomickou, historickou a biologickou tématikou. Budova připomíná díky odrazu ve vodě lidské oko. Dále zde najdeme Vědecké muzeum, Palác umění, multifunční sportoviště a areál největšího mořského akvária v Evropě.